Unsere fein abgestimmte Kaffeesorte FREE vereint die besten Bohnen aus Brasilien, Peru, Nicaragua, Mexiko, Honduras und Uganda – 80 % edler Arabica für feine Nuancen und 20 % charaktervoller Robusta für eine samtige Crema. Das Ergebnis ist ein intensives Aroma mit unverwechselbarem Geschmack und einer exzellenten Crema-Bildung.

Damit auch entkoffeinierter Kaffee seinen vollen Charakter behält, setzen wir auf ein bewährtes, aromaschonendes Verfahren.

Die Bohnen werden zunächst sanft gedämpft, wodurch sich ihre Poren öffnen. Anschließend wird das Koffein behutsam entzogen, ohne den feinen Geschmack oder das Röstverhalten der Bohnen zu beeinträchtigen. Ein weiterer Dämpfungsprozess sorgt dafür, dass mögliche Rückstände vollständig entfernt werden, bevor die Bohnen in der traditionelle Trommelröstmaschine bei niedrigeren Temperaturen über eine längere Dauer veredelt werden.

So entsteht ein Kaffee, der auch ohne Koffein seine ganze Vielfalt entfaltet – reich an Aromen, harmonisch im Geschmack und einzigartig in jeder Tasse. Jede Bohne trägt die Handschrift ihrer Herkunft und verbindet die Wärme ferner Länder mit höchstem Genuss.