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Es mag erstmal einfach erscheinen, eine French Press sauber zu machen. Der eine schwört auf die Spülmaschine, der andere auf die altbewährte händische Methode in der Spüle. Doch wohin mit...

Kaffeefilter sind essenziell, wenn es um den perfekten Kaffee geht. Natürlich – es sind kleine Papiertütchen und sie sind vermutlich der günstigste Bestandteil beim Kaffeekochen, doch ohne einen Filter ist...

Unsere Hattinger Röstung ist mehr als nur unser Bestseller - sie drückt aus, dass wir nicht nur gerne aus Hattingen kommen, sondern Hattingen lieben. Eine Ode an die Stadt und...

Kaffee mit einer French Press zu machen scheint zunächst simpel zu sein – doch wenn du nicht achtsam bist, kann dein Kaffee schnell zu bitter oder zu weich werden. Mach‘...

Ist es den Aufwand wert? Vor allem Kaffeegenießer wissen den berühmt-berüchtigten Morgenkaffee zu schätzen, doch wir alle kennen das Problem nur zu gut: morgens ist die Zeit meist knapp, vor...

Intensiver, mehr Röstaromen, vor allem aber: noch mehr Koffein – so betiteln die meisten Verbraucher die Hauptunterschiede zwischen Espresso- und Kaffeebohnen. Doch hier geht es meist weniger um die Herkunft...

Die händische Kaffeezubereitung mit einem Handfilter ist nicht nur einfach, mit ihr lässt sich überraschend guter Kaffee zubereiten, der mit kräftigen Aromen überzeugen kann.  Der Mythos, dass sich „ein wirklich...

Der Unterschied zwischen handverlesenem und industriellem Kaffee mag zunächst auf der Hand liegen: ein anderer Geschmack und ein tolles Säureverhältnis kommt den meisten Kaffeegenießern schnell in den Sinn. Doch was...